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#辻調理師専門学校 #西洋料理技術講座のDVDとテキストです。
空

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前半はフレンチ、後半はイタリアンです。
うーな
基礎を学ぶに非常によいテキストです。
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時間が取れずあまり勉強できずにDVDもあまり見てはなく。
カンナ
いずれ勉強を再開したいと思いつつ時間がたってしまい、
辻調理師専門学校　別科通信教育　西洋料理技術講座第1〜24課
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ステファンルルーショコラティエテクニック集 Matier Chocolat
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1-12課まで19-20課、7冊鉛筆書き込み→写真3枚目
辻調理師専門学校 DVD&テキスト西洋料理技術講座全24課
(テキストによって書き込みばらつきあり)
料理/グルメ 10/24
17-18課、シミと折れ→写真4-5枚目
辻調理師専門学校通信教育日本料理技術講座 DVD テキストノート
19-20課、シミと表紙ヨレ折れ→写真6-7枚目
お菓子製菓本 5巻セット洋菓子 PATISSIER tradition e

おかず盛り合わせ
⬛他
アランデュカスの料理百科事典
経年劣化による多少のシミあり
辻調理専門学校通信教育　[全巻DVD12枚]日本料理技術講座
ですが、使ったわりに折れは上記のみでほぼありません。
糖質を考えた健康的なライフスタイルのための低ＧＩキヌア・ヘルシ－レシピ

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ご質問あれば、ご連絡ください。
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よろしくお願いします。(^^)
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